Zur Sonne Freiburg im Breisgau

Fleischsülze vom Schwein mit Remoulade und kräftigem Schwarzbrot

Panierter, goldbraun ausgebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast

Blattsalate der Saison mit Gurke, Tomate und Kräuterdressing

Dünn geklopftes Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Mariniertes Rindfleisch in süß-säuerlicher Sauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Teigtaschen mit Brät und Spinat, in Butter mit Zwiebeln geschmälzt

Gepökelter Schweinenacken mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

Deftiger Grünkohl mit Pinkelwurst, Kassler und Bratkartoffeln

Ganze Forelle in Butter gebraten, mit Mandeln und Petersilienkartoffeln

Knusprige Reibekuchen aus rohen Kartoffeln mit hausgemachtem Apfelmus

In der Pfanne gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Geschmorter Rotkohl mit Apfel, Nelke und Lorbeer